La selección de lo mejor siempre ha permanecido en mente del hombre. El selecciona todas las cosas que desea tener a su lado. En el caso concreto de un ganadero, él por lo general, quiere siempre tener los mejores animales en su finca. Por esta razón selecciona el mejor pie de cría dentro de lo que tiene y cuando lo compra.

El hombre mediante una selección apropiada y rigurosa, ha logrado determinar y mejorar las características raciales de la gran mayoría de animales domésticos que hoy conocemos, mejorando así los sistemas de producción, prueba de ello es que gracias a la selección en los años 20, la producción promedio de leche de las vacas Holstein en USA era de 8 litros. En los 90, subió a 25 litros. Razón por la cual hoy en día sigue siendo la mejor alternativa.

¿QUE ES SELECCIÓN?
Es un proceso que consiste en escoger de lo bueno lo mejor y de lo mejor lo superior. En el caso de selección de animales, se deben escoger los mejores ejemplares para aparearlos y producir hijos de buena calidad.